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WIP® Grauer Burgunder*** Lösswand Eichenfass Kaiserstuhl Flasche 0,5 Liter

WIP® Grauer Burgunder*** Lösswand Eichenfass Kaiserstuhl Flasche 0,5 Liter


20,00 EUR

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Preis pro Liter: 40,00 EUR

Hersteller: Weingut Arndt Köbelin    Mehr von diesem Hersteller
Art.Nr.: 140201
Lieferzeit: Lager (1-2 Tage)
  • Jahrgang: 2014
  • Rebsorte: Grauer Burgunder *** Lösswand
  • Prädikat: Drei-Sterne-Selektion Spätlese, * alte Reben, *Ertragsreduziert, * im großen Eichenfass ausgebaut
  • Geschmacksangabe: trocken
  • Erntemenge: 60 kg/ar = 45 l/ar
  • Alkohol: 13,5 % vol
  • Gesamtsäure: 6,3 g/l
  • Restzucker: 3,8 g/l enthält Sulfite
  • Boden: tiefgründig, leichter Löss Alter der Rebstöcke: 45 Jahre (1970 im Geburtsjahr des Winzers gepflanzt)
  • Ausbau: Lange Reife am Rebstock, schonende Kelterung, langsame Gärung im großen Eichenholzfass bis ins Frühjahr. Danach biologischer Säureabbau und lange Lagerung auf der Feinhefe.
  • Farbe: zartgelb mit goldenen Reflexen
  • Weinbeschreibung: Edler Duft nach Röstaromen und feiner Traubenfrucht. Im Geschmack herrlich dichter Burgunder mit kraftvollem Körper, saftiger Säure und zartem Tanin.
  • Speiseempfehlung: Gilt als „Der Spreisebegleiter“. Ideal zu gebratenem Fisch, kräftigen Käsespezialitäten, zu hellem und dunklem Fleisch.
  • Serviertemperatur: 10 - 12 °C

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